Zakład przetwórstwa mięsnego w Zdunach zostanie wybudowany na ul. Jutrosińskiej, na terenie pomiędzy dawną cukrownią a zakładem B-M Kobylin. Grunt o powierzchni ok. 1,5 hektara turecka spółka wykupiła od zdunowskiego przedsiębiorstwa Ludzis.

– Nieruchomość ta znajduje się za oczyszczalnią ścieków. Dawniej mieścił się tam, jak pamiętam, zbiornik, w którym chłodzono popłuczyny pozostałe w procesie produkcji cukru – wyjaśnia Władysław Ulatowski, burmistrz Zdun.

Po zamknięciu cukrowni grunt od niemieckiego koncernu Pfeifer&Langen nabył wspomniany R. Ludzis. W zeszłym roku sprzedał go tureckiej spółce Euro Doner Poland.

W tym albo w 2013 roku

24 lipca br. poznańska Regionalna Dyrekcja Ochrony Środowiska wydała decyzję akceptującą postawienie tam zakładu przetwórstwa mięsnego. Przeprowadzono również ocenę oddziaływania inwestycji na środowisko.

– Projekt inwestycji jest na ukończeniu. Czekamy na decyzję o warunkach zabudowy, którą ma wydać gmina Zduny. A potem potrzebne będzie już tylko pozwolenie na budowę ze starostwa - informuje Katarzyna Pospiech, członkini zarządu spółki Euro Doner Poland. Jeśli uda się uzyskać wszystkie konieczne dokumenty, zakład zostanie wybudowany pod koniec tego lub w pierwszym kwartale 2013 r.

Muzułmańska żywność

Turecki przedsiębiorca Omer Akyuz, prezes Euro Doner Poland, chciałby w Zdunach produkować żywność zgodnie z zasadami halal.  Koran zakazuje bowiem m.in. spożywania krwi i mięsa wieprzowego oraz wymaga, aby zwierzęta ubijano w sposób rytualny, nie po ogłuszeniu. Z tego powodu kwestionuje się go, głównie w Europie, jako niehumanitarny. W krajach, gdzie mieszka wielu muzułmanów, lokalne organizacje religijne wydają certyfikaty uboju zwierząt według reguł halal..

– Projekt technologiczny zakładu jest przygotowany po kątem produkcji żywności według “halal” – podkreśla K. Pospiech.

Łącznie 300 pracowników

W Zdunach spółka ma zatrudniać docelowo 170 pracowników.

– W zakładzie w Kobiernie pracuje obecnie 130 osób – informuje K. Pospiech. - On nadal będzie działał.

Na stronie internetowej firmy przeczytać można, że produkcję ulokowano w Polsce z powodu tańszej siły roboczej oraz niższych innych kosztów prowadzenia działalności gospodarczej niż na Zachodzie. W Euro Doner pracują zarówno Polacy, jak i Ukraińcy czy Bułgarzy. Zakład wytwarza 20 ton kebabu na dobę. Sprzedaje go do takich krajów, jak Francja, Hiszpania, Niemcy, Portugalia czy Włochy. Na terenie Polski bezpośrednim dystrybutorem jest ZPM Victus Kobierno.

Sieć restauracji

Główną siedzibą grupy Euro Doner jest niemieckie Eisenach. Tam też znajduje się jeden z zakładów produkcyjnych. Firma rozprowadza swoje wyroby poprzez sieć restauracji w całej Europie. W tej chwili jest ich 113, tylko  w Polsce – 10.

– Wkrótce, to znaczy za około miesiąca, kolejna restauracja zostanie otwarta w Zdunach – mówi Katarzyna Pospiech.